La reciente participación del Cauca en la Cafés de Colombia Expo 2025 ha sido más que una simple exhibición; se ha consolidado como una declaración audaz del potencial y la calidad que nuestra región aporta al mundo del café. La labor, liderada y representada por figuras como Roberto Castrillón Simons, merece un reconocimiento especial, pues ha logrado que el Cauca se destaque en la vitrina comercial y de relacionamiento más importante de América Latina
Un Universo de Oportunidades en Cada Taza
Cafés de Colombia Expo no es solo un mercado; es un punto de convergencia donde la tradición y la innovación se encuentran. Este año, el Cauca no solo compartió sus granos de excepcional calidad, sino también las historias, el esfuerzo y la pasión que hay detrás de cada cosecha. La experiencia se ha nutrido de nuevos contactos, visitantes, y valiosas degustaciones, creando un ecosistema vibrante donde caficultores, empresarios, investigadores, y académicos de la Escuela y café han podido descubrir el vasto universo de oportunidades que el café encierra. Desde la sostenibilidad hasta la diferenciación en mercados premium, el Cauca ha demostrado que su caficultura está a la vanguardia.
La Fuerza de la Alianza Estratégica
El éxito de esta participación subraya la importancia de la sinergia interinstitucional. El compromiso de seguir trabajando de la mano con la Gobernación del Cauca, la Cámara de Comercio, TECNICAFÉ y el Clúster de Café de Alta Calidad del Cauca es la clave para consolidar la marca-región. Estas alianzas son el motor que impulsa la investigación, la tecnificación y la promoción necesaria para que el café caucano no solo sea conocido, sino valorado globalmente. El objetivo es claro y ambicioso: lograr que el mundo descubra, a través de cada sorbo, “por qué Cauca sabe a café”.
Orgullo que se Cultiva
Agradecemos profundamente a quienes representaron al Cauca en este importante evento. Son ustedes, con su dedicación y la excelencia de su producto, nuestro verdadero #OrgulloCafetero. Su labor incansable en las fincas y en los escenarios internacionales es lo que eleva el nombre del Cauca.
Esta participación en Cafés de Colombia Expo 2025 es un hito que nos recuerda que el café es más que un producto básico; es una cultura, una identidad y un motor de desarrollo para nuestra región. Sigamos construyendo sobre este éxito.
