La noticia compartida por Roberto Castrillón Simmonds, Director Ejecutivo del Comité de Cafeteros del Cauca, sobre la apertura de inscripciones para el Técnico en Barismo, es un anuncio que toca la fibra del progreso y la excelencia. Esta alianza estratégica entre el SENA y el Comité de Cafeteros del Cauca es una inversión directa en el capital humano, asegurando que el café de la región sea no solo de la más alta calidad en el cultivo, sino también en la taza final.
Un Salto Estratégico en la Cadena de Valor
Durante mucho tiempo, los esfuerzos del sector cafetero se concentraron, lógicamente, en mejorar la producción en la finca. Sin embargo, la batalla moderna por el café de especialidad se gana en la cadena de valor, específicamente en la experiencia del consumidor.
El programa Técnico en Barismo atiende esta necesidad crucial:
- Aprender sobre las bondades del café: Los estudiantes no solo aprenderán técnicas de preparación; profundizarán en el origen, los perfiles de sabor, la historia y la ciencia que hay detrás del café caucano, convirtiéndose en verdaderos embajadores del producto.
- Ofrecer un excelente servicio: La formación de 10 meses lectivos y 6 meses prácticos garantiza que los egresados no solo dominen las máquinas, sino que también comprendan el arte de la hospitalidad y la comunicación, elementos esenciales para el marketing y la venta de cafés especiales.
Al formar baristas de alto nivel, el Cauca está capacitando a profesionales que pueden capturar un mayor valor por su producto en mercados especializados, ofreciendo un servicio que honre la calidad del grano cultivado con tanto esfuerzo.
Invertir en el Talento Caucano
La ubicación de las inscripciones en la Oficina de Educación del Comité en Popayán y la estructura del programa reflejan un compromiso con la formación práctica y localizada. Este programa es una oportunidad excepcional para que jóvenes y emprendedores del Cauca descubran y se especialicen en el “universo del café”, asegurando el relevo generacional con profesionales equipados para los desafíos y oportunidades del siglo XXI.
Esta alianza SENA-Comité de Cafeteros del Cauca es una ruta clara hacia el empleo cualificado y el emprendimiento. Es una excelente noticia que reafirma que el futuro del café caucano se construye con calidad, educación y compromiso.
Si está interesado en el programa, puede obtener más información llamando al 310 417 9132.
